Simak resep kue kering khas Lebaran mulai dari nastar, chocolate thumbprint, hingga kastengel dalam artikel ini. Hari Raya Idul Fitri sudah semakin dekat, salah satu yang tidak boleh ketinggalan saat Lebaran adalah kue kering. Ada beberapa kue kering Lebaran tak boleh ketinggalan di antaranya seperti nastar, kastengel, hingga lidah kucing.
Jangan terburu buru untuk membeli di luar, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih murah, hasilnya pasti lebih nikmat dan istimewa. 60 Menit
700 Gram 1. Kocok mentega, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tekan dengan ibu jari. 4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang. 5. Isi bagian tengahnya dengan dark cooking chocolate yang dilelehkan. Biarkan dingin.
60 Menit 694 Gram 1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata. 3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Cetak di dalam ring 3x3x1 cm yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. 6. Oleskan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. 60 Menit
350 Gram 1. Kocok margarin 15 menit sampai lembut. Tambahkan nangka. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Tuang sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. 5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur kenari.
6. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang. 60 Menit 400 Gram
1. Kocok margarin, garam dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 2. Tambahkan kacang tanah bubuk dan pewarna hijau. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, greentea bubuk, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 35 menit sampai matang. 5. Panas panas, gulingkan di atas taburan. 60 Menit
600 Gram 1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata. 2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.
3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong potong 4 cm. 4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. 5. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.
